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Jun 03, 2023

Palace Hotel Tokyo apresenta 'Tóquio Sustentável'

A propriedade Forbes Five-Star exemplifica sua reverência pela natureza com um

A propriedade Forbes Five-Star exemplifica sua reverência pela natureza com um pacote de estadia personalizável e ecologicamente correto

Na preparação para o Dia Mundial do Meio Ambiente (5 de junho), uma das marcas locais mais elogiadas do Japão está lançando 'Sustainable Tokyo', um pacote de estadia que destaca elementos e excursões locais e ecologicamente corretos ao lado de omotenashi (hospitalidade japonesa) em harmonia com a Mãe Natureza.

Desde o início, a afinidade do Palace Hotel Tokyo com a natureza tem sido uma parte intrínseca da identidade da marca de luxo. De tapetes tufados à mão inspirados na beleza wabi-sabi do musgo a obras de arte profundamente influenciadas pela localização da propriedade em meio aos jardins do Palácio Imperial, a beleza e o fascínio de seu ambiente natural foram essenciais para a experiência do hóspede que ele oferece.

Com 'Tóquio Sustentável', o hotel se esforça para apresentar aos viajantes um vislumbre de como a cultura do país está inerentemente enraizada na sustentabilidade e na harmonia com o meio ambiente, oferecendo uma perspectiva mais natural da megalópole.

A estadia de duas noites apresenta vários elementos exclusivos para serem desfrutados na propriedade, bem como atividades externas opcionais, como atividades recreativas em terra e na água e uma introdução ao kintsugi, a arte de embelezar imperfeições na cerâmica no espírito do mottainai – uma filosofia japonesa enraizada na redução do desperdício, não descartando objetos até que tenham sido utilizados de todas as maneiras imagináveis.

Quer sejam apreciadores de comida ou amantes de spa, os hóspedes têm a opção de um jantar com preço fixo no Wadakura, o restaurante japonês exclusivo do hotel, ou um tratamento no evian SPA TOKYO. Washoku, reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial, é uma expressão culinária do respeito do povo japonês pela natureza por meio da obtenção, preparação e consumo sustentáveis ​​de ingredientes naturais. No Wadakura, isso se reflete em seus pratos sazonais, que incluem produtos orgânicos locais e iguarias de origem sustentável. Para uma experiência sob medida no evian SPA TOKYO, os hóspedes podem desfrutar de um tratamento corporal de 75 minutos, incorporando produtos fabricados no Japão com ingredientes de origem nacional.

Os elementos adicionais do pacote disponíveis exclusivamente para os hóspedes da 'Tóquio Sustentável' incluem:

Os hóspedes também podem solicitar as seguintes atividades por um custo adicional (sujeito à disponibilidade):

E para os estetas, o hotel concebeu um tour de arte e arquitetura de quatro horas que fornece uma introdução aos artistas e arquitetos japoneses que reverenciam o ambiente natural e consideram a sustentabilidade e a responsabilidade social parte integrante de seu trabalho. Do renomado Kengo Kuma, que recebeu o Prêmio Global de Arquitetura Sustentável em 2016, a Shinji Ohmaki, cuja proeminente instalação 'Echoes Crystallization' no Palace Hotel Tokyo dá permanência a espécies ameaçadas de extinção de flores japonesas, o passeio destaca peças significativas do hotel coleção particular, bem como algumas das arquiteturas mais destacadas da cidade.

Além disso, os hóspedes que reservam acomodações Executive ou Premier Suite podem solicitar uma sessão privada gratuita com um dos talentosos pâtissiers do hotel para uma introdução de 30 minutos à confeitaria, sem desperdício de alimentos.

"Luxo e sustentabilidade não são mutuamente exclusivos e com 'Tóquio Sustentável', estamos destacando como os dois podem ser harmoniosos", disse Masaru Watanabe, diretor administrativo sênior e gerente geral. "À luz da ambiciosa Estratégia de Crescimento Verde do Japão e da visão do governo municipal de Tóquio de preparar a cidade para o futuro, estamos empenhados em fazer nossa parte, mantendo nossos objetivos não apenas em oferecer omotenashi excepcionais no presente, mas também no futuro. Afinal, muitas vezes são as pequenas mudanças e práticas cotidianas por parte de indivíduos, empresas e comunidades que podem levar a um grande progresso."

Além de seus esforços contínuos para reduzir o consumo de produtos descartáveis, o hotel tem uma série de iniciativas ecológicas, incluindo um projeto cíclico de gerenciamento de resíduos alimentares apelidado de 'Eco-Palácio', que transforma o lixo compostável da cozinha da propriedade em fertilizante biodegradável para uso em fazendas locais. As colheitas de arroz e produtos resultantes são então compradas pelo hotel para incorporação no menu diário da cantina dos funcionários. Os estágios iniciais deste projeto datam de 1992, duas décadas antes da propriedade ser demolida e reconstruída a partir do zero, e numa época em que o hotel foi o primeiro em seu setor a reaproveitar lixo orgânico para produzir composto.